Château BELLEVUE LA FORET

Propriétaire: Diane Germain.

AOC FRONTON - vignoble toulousain entre Garonne et Tarn

Merveilleux mariage des cépages Négrette et Cabernet.

Robe pourpre profond à nuance noire, dense. Nez fruité mûre-cassis, romarin et menthol, bâton de réglisse, cèdre, vin droit et élégant.

Bouche à la fois gourmande, dotée de tannins fondus et d'une belle fraîcheur, reflétant bien les arômes du nez, avec une note cacaotée et une finale persistante.

Accords : tourte aux légumes, steak au poivre, boudin noir purée, rôti de veau aux champignons, moussaka, tomme ou coulommiers, miroir au cassis ou tarte myrtilles peu sucrée.